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ITM-51 spart bei jedem UHT-Phasenwechsel 120 Liter Produkt ein

118 Liter weniger Produkt gehen verloren seit der ITM-51 Trübungsmesser in der UHT-Anlage eingebaut ist. Die Bio-Molkerei Söbbeke hat vor und nach der Installation genau gemessen und spart bei jedem Phasenwechsel deutlich Ressourcen ein.

8 Oct 2021


Die Molkerei Söbbeke GmbH in Gronau-Epe blickt auf eine über 100-jährige Tradition zurück, und hat bereits 1988 auf 100 % Bio-Produkte umgestellt. Heute werden pro Jahr ca. 60 Millionen Liter Milch von über 140 Biohöfen verarbeitet, die alle den Anbauverbänden Bioland, Demeter oder Naturland angeschlossen sind.
Für den jeweiligen Phasenwechsel am Zulauf und am Auslauf wurde früher eine Sensortechnik eingesetzt, die sich jedoch als nicht zuverlässig genug erwies. Deshalb wurde auf reine Zeitmessung umgestellt. Dadurch entstanden Produktverluste, die bei einer Prozesskontrolle festgestellt wurde. Für eine höchstmögliche Produktqualität und Ressourceneffizienz wurde eine neue Lösung gesucht, und mit dem Anderson-Negele Trübungsmesser ITM-51 auch gefunden.

Der Betreiber führte vor und nach der Installation genaue Messungen durch. Dabei stellte er fest, dass gegenüber der Zeitmessung pro Phasenwechsel sowohl beim Zulauf wie auch beim Ablauf jeweils 59 Liter Produkt nicht mehr in die Kanalisation fließen, sondern in die UHT-Anlage.

Lesen Sie hier den kompletten Applikationsbericht!