Die perfekte Messtechnik-Ausstattung für Craft Brewer
17 Jul 2023
Rainer Kruppa ist mit Herz und Seele Craft-Brauer. Seine eigene, Bio-zertifzierte Calenberger Landbrauerei hat er so optimiert, dass er täglich bis zu 4 Sude à 1.200 l nach eigenen Rezepten höchst effizient produzieren kann. Zudem stellt er für andere, sogenannte „Gipsy-Brauer“ (Brauer ohne eigene Brau-Anlage), weitere individuelle Biersorten her.
Für diese hohe Flexibilität in der Produktion kombiniert er sein Braumeister-Wissen mit Messtechnik-Unterstützung von Anderson-Negele. Seine eigenen Praxiserfahrungen nutzt Kruppa zusätzlich für sein zweites Standbein, einer Brauerei-Manufaktur: Kruppa kauft alte Brauanlagen, restauriert und modernisiert diese und baut sie für lokale Kunden wieder auf. Für seine aktuellen Projekte, unter anderem in Spanien, Südostasien und Brasilien, kommt für ihn, auf aufgrund des globalen Vertriebs- und Servicenetzes, nur Anderson-Negele als Partner für die Messtechnik in Frage.
Hier können Sie den Applikationsbericht komplett anschauen.
Und hier finden Sie alles zum Thema Messtechnik für den Brauprozess auf einer Seite.
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