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Brasserie

Le brassage est l'un des procédés les plus complexes dans la fabrication des boissons. La température, en particulier, est une variable de mesure essentielle pour garantir des processus reproductibles. La fiabilité des capteurs est un facteur majeur pour éviter les fluctuations de qualité dans le processus de fabrication et garantir un haut niveau de fiabilité du processus.

 

Anderson-Negele s'est toujours focalisé sur les besoins spécifiques de l'industrie alimentaire et des boissons. Nos clients profitent de capteurs adaptés avec un design hygiénique et de notre expérience en termes d'optimisation du processus de brassage, comme pour la récolte de levure automatisée avec des capteurs de turbidité.


Pour vos applications de brassage, nous fournissons des capteurs pour:

  • contrôler le niveau de remplissage, la pression et la température dans les différentes étapes du brassage, telles que la saccharification, la filtration du moût, la fermentation et le stockage
  • vous éviter les situations de trop plein ou de fonctionnement à sec dans les réservoirs et canalisations
  • contrôler le nettoyage CIP

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