La turbidez es un fenómeno óptico que se produce cuando la luz se dispersa sobre las partículas no disueltas de un líquido. Cuando un rayo de luz alcanza a una partícula, una parte de la luz se refleja y una parte se absorbe. Según la forma y las propiedades de la superficie de la partícula, los rayos de luz de distinta intensidad se dispersan en todas las direcciones.

En la ingeniería de procesos, la medición de la turbidez ha pasado a ser un factor indispensable para la automatización. Al ofrecer una amplia variedad de técnicas de medición, Anderson-Negele posee una solución para casi cualquier tipo de aplicación.