22. Nov 2011, 10:01

Mit NEGELE läuft´s besser im Sudhaus

Die fortschreitende Automatisierung in der Lebensmittelindustrie hat seit langem auch Einzug in den kleinen und mittelständischen Brauereien gehalten. Nachdem Abfüllung, Reinigung, Verpackung etc. weitgehend automatisch ablaufen, werden zunehmend auch die sensiblen Abläufe im Sudhaus automatisiert.

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16. Aug 2011, 13:10

Ringier Technology Innovation Award - Die einflussreichste Auszeichnung in China

Seit 2007 würdigt diese Auszeichnung diejenigen Unternehmen, die den größten Beitrag dazu geleistet haben, die Entwicklung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in China durch technische Innovation, Produktivitätszuwachs, wirtschaftliche Effizienz und Schaffung von Marktchancen weiter voranzutreiben.

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19. Mär 2011, 08:00

ANDERSON-NEGELE – Ihr starker Partner in neuem Gewand

Sehr geehrter Kunde,

wir haben unser Erscheinungsbild komplett überarbeitet. Sie erkennen es am neuen Logo, auf der Web-Seite und in den Produktunterlagen. Sicherlich fragen Sie sich - wieso?

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27. Okt 2010, 15:00

Negele setzt mit neuem Trübungsmessgerät ITM-3 Maßstäbe

ITM-3Um dem immer weiter steigenden Kostendruck begegnen zu können, müssen industrielle Prozessabläufe weitestgehend automatisiert werden. Vor allem in milchverarbeitenden Betrieben gewinnt daher die Steuerung der Prozesse mit Hilfe der Trübungsmessung zunehmend an Bedeutung.

Negele setzt in diesen Anwendungen mit dem neuen relativen Trübungsmessgerät ITM-3 Maßstäbe.
Als Nachfolger des seit Jahren bewährten Trübungsmessgerätes ITM-2 ist das neu konzipierte ITM-3 mit seinem frontbündigen optischen Sensor ideal auf die Anforderungen der Milchindustrie abgestimmt.

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21. Jun 2010, 11:00

Negele unterstützt die LUFA bei der zeitgemäßen Aus- und Weiterbildung

Kontinuierliche Automatisierung der Trübungsmessung im milchwirtschaftlichen Bildungszentrum

LUFADas milchwirtschaftliche Bildungszentrum der Landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungsanstalt LUFA Nord-West steht für praxisnahe Ausbildung und zielorientiertes Lernen. Dort werden zahlreiche Ausbildungsplätze für molkereiwirtschaftliche Berufe sowie Lehrgänge zum Molkereimeister und entsprechende Weiterbildungsseminare angeboten.

Im Technikum, einer komplett ausgestatteten Molkerei im kleinen Maßstab, können nahezu alle vorstellbaren Milchprodukte nach heutigen Verfahrenskenntnissen hergestellt werden. Die Produktionsprozesse werden laufend mess- und regeltechnisch gemäß den hygienischen Anforderungen der Lebensmittelindustrie überwacht.

Bereits seit mehreren Jahren erfolgt die Phasentrennung von Milch / Wasser oder die Trennung von Reinigungsmedien mit den Trübungsmessgeräten ITM-2 von Negele.

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30. Mär 2010, 09:19

Negele goes East

Negele eröffnet Sales und Service Büro in China

Um unsere Kunden in Asien besser unterstützen zu können, haben wir zusammen mit unserer amerikanischen Schwesterfirma Anderson Industries Inc. ein Vertriebs- und Service-Büro in Shanghai eröffnet.

negele in china

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29. Jan 2010, 16:23

Neuer Fachartikel: "Die Phasen im Blick bei der CIP"

Negele-Sensorik für CIP-Anlagen im Einsatz bei den Milchwerken Berchtesgadener Land 

Cleaning in Place (CIP) Systeme reinigen prozessberührende Baugruppen, ohne dass Anlagenteile demontiert werden müssen und gewährleisten damit eine hohe Anlagenverfügbarkeit.

Die Automatisierung des CIP-Prozesses erfordert zuverlässige Sensorik, die den hohen Anforderungen in Hinblick auf Medienbeständigkeit und den schnellen und häufigen Temperaturwechseln dauerhaft standhält und damit den sicheren Prozessablauf gewährleistet.

Die Milchwerke Berchtesgadener Land setzen daher für die sogenannte „Spülmilchtrennung" Trübungsmessgeräte ITM-2 von Negele ein.

Berchtesgadener

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27. Nov 2009, 13:02

DAN-HH unter Dampf

Kompakt-Drucktransmitter DAN-HH beim österreichischen Konfitürenhersteller Darbo

Darbo, ein in der dritten Generation geführtes Familienunternehmen der Lebensmittelindustrie, produziert an seinem Firmensitz in Stans / Tirol Spezialkonfitüren und Sirupe für den Handel und die Gastronomie sowie Fruchtzubereitungen für die Industrie.

Die Prozesse in der Lebensmittelindustrie stellen dabei hohe Anforderungen an die Temperaturbeständigkeit und Zuverlässigkeit der verwendeten Messtechnik.

Daher setzt Darbo auf Sensorik von Negele. Für eine Anwendung in Heißdampf kam vor kurzem auch unser neuer Kompakt-Drucktransmitter DAN-HH zum Einsatz.

darbo

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26. Okt 2009, 10:35

Leitfähigkeitsmessung bei der Weinsteinstabilisierung in Kellereien

NEGELE Leitfähigkeitsmessgeräte zur Prozesskontrolle bei der Weinsteinstabilisierung am Beispiel der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

 

Weinstein ist die Bezeichnung für Kalziumsalz (Kalziumtartrat) oder Kaliumsalz (Kaliumhydrogentartrat), die sich beide durch eine  Verbindung von Weinsäure mit Kalzium oder Kalium bilden können.

Dies mag bei einem Wein als Zeichen für den hohen Gehalt an  Mineralien tolerabel sein, bei der Schaumweinherstellung jedoch sind die "Edelsteine des Weines" unerwünscht.

Neben der optischen Qualitätsbeeinträchtigung führen die Kristalle hier zum sog. "gushing", d.h. dem unkontrollierten, heftigen Überschäumen beim Entkorken der Flasche.

Eine der Möglichkeiten zur Stabilisierung des Weines besteht daher in der Beschleunigung der Kristallausscheidung durch Kälte bei gleichzeitiger Zugabe von Weinsteinkristallen, die als Kristallisationskeim dienen und damit die Ausscheidung des Weinsteins begünstigen (sog. Kontaktverfahren).

Zur Kontrolle des Prozesses der Weinsteinstabilisierung werden bei der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH Leitfähigkeitsmessgeräte ILM-2 von NEGELE verwendet.

rotkaeppchen-weinstein

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23. Okt 2009, 08:00

Treber sicher detektieren

Kapazitiver Grenzstandmelder NCS-L zur Voll- und Leermeldung im Trebertank

Die führende Biobrauerei Neumarkter Lammsbräu aus der Oberpfalz hat bereits sehr früh ihr gesamtes Handeln auf Nachhaltigkeit umgestellt. Heute werden jährlich rund 60000 hl Bier, sowie Mineralwasser und Fruchtsaftgetränke 100 % biologisch hergestellt.

Bei der Füllstanderkennung von Treber setzt das traditionsreiche Unternehmen auf den neuen kapazitiven Grenzstandmelder NCS-L von Negele.

lammsbraeu

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Negele Messtechnik GmbH • Raiffeisenweg 7 • D-87743 Egg an der Günz
Tel. +49 (0) 83 33 / 92 04-0 • Fax: +49 (0) 83 33 / 92 04-49 • E-Mail: vertrieb@negele.net • www.negele.net